Opstart af restauration
Find ud af, hvad du skal være opmærksom på, når du åbner restaurant,
café eller bar i Odense, og hvilke tilladelser du skal søge.
Step by step åbning af restauration
For dig der er helt ny, anbefaler vi, du starter fra trin 1.
Trin 3 og 4 er for dig, som HAR ansøgt om byggetilladelse hos Odense Kommune. Der er en række punkter, du skal være særligt opmærksom på, inden du kan slå dørene op til din restauration.
Læs mere om de enkelte trin til åbning af restauration
- Læg et budget
- Registrer din virksomhed på virk.dk
- Valg af lokale - tjek lokalplaner og kommuneplanen - spørg kommunen før du åbner
- Brug for sparring - kontakt Odense Iværksætterservice
Trin 2: Få styr på dine tilladelser
- Byggetilladelse
- Tilslutningstilladelse (husk fedtudskiller)
- Fødevarestyrelsen
- Alkoholbevilling
- Overhold forskrift om miljøkrav til restaurationer
- Udendørsservering
Trin 3: Igangsættelse af dit byggeri
- Du skal have din byggetilladelse før du må igangsætte dit byggeri
- Giv kommunen besked når dit byggeri startes op
- Anmeld byggeaffald
Trin 4: Åbning af din restauration
- Færdigmeld byggeriet til Odense Kommune
- Afvent din ibrugtagningstilladelse inkl. afløbsgodkendelse
- Når du har dine godkendelser, må du åbne